孫兵衛の一日

ようこそ!!こちらは秋田県仙北市田沢湖にあるぺんしょん孫兵衛です。ごゆっくりご覧ください。

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白神の山うど


先日、田沢湖スキー場でパトロールの研修会がありました。

そのとき研修会の役員で出席していたW田さん。
毎年この時期に届けてくれるんですね。 本当ににありがとうございます。

自宅でハウス栽培をされているとのこと。
路地(天然物)より灰汁が少なく、皮を引いて、味噌マヨネーズで食べるのが大好きです。

またこの皮も、千切りにしてキンピラにするとおいしんですよ。
捨てるところのない『うど』大好き。

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